香煎冬瓜饼的家常做法
来源：思维文化
时间：2024-12-29 15:25:43
香煎冬瓜饼是香煎一道美味的家常小吃，做法简单，冬瓜口感清爽，家常深受人们喜爱。做法下面我来介绍一下制作方法。香煎
所需材料：冬瓜，冬瓜面粉，家常葱姜蒜，做法盐，香煎油。冬瓜
步骤：
1.将冬瓜去皮、家常去籽，做法切成细丝。香煎葱姜蒜切末备用。冬瓜
2.将面粉放入碗中，家常加入适量的水搅拌成糊状。
3.将冬瓜丝、葱姜蒜末和盐一起加入面糊中，搅拌均匀。
4.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊舀入平底锅中，用勺子将面糊压扁成薄饼状。
5.小火煎至两面金黄，饼熟透即可。
小贴士：
1.面糊中的水不要加太多，否则煎饼容易散开。
2.冬瓜丝中含水量较高，可以在加入面糊前用纱布或厨房纸巾挤干水分，这样可以让煎饼更加酥脆。
3.煎饼时火力要适中，不要过旺或过弱，否则煎饼容易糊或者不熟透。
香煎冬瓜饼是一道营养丰富、口感清爽的小吃，适合作为早餐或下午茶点心。大家可以根据自己的口味加入一些调料，如酱油、醋、辣椒酱等，让味道更加丰富。