四川家常肉臊子的做法

四川家常肉臊子是川家常肉一道美味的传统川菜，制作简单，做法口感鲜美。川家常肉下面，做法我将为大家介绍一下它的川家常肉制作方法。

首先，做法准备好需要的川家常肉材料：猪肉（500克）、豆腐干（100克）、做法葱姜蒜（适量）、川家常肉辣椒（适量）、做法花椒（适量）、川家常肉酱油（适量）、做法盐（适量）、川家常肉料酒（适量）、做法清水（适量）。川家常肉

接着，将猪肉洗净，切成小块；豆腐干切成长条。锅中倒入适量的清水，加入料酒和部分葱姜蒜，将猪肉放入水中焯水，煮至熟透，取出备用。

将锅中的水倒掉，留下少许热油，加入花椒和剩余的葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜出香味后，加入切好的辣椒继续煸炒，然后放入豆腐干，翻炒均匀。

接着，将煮熟的猪肉加入锅中，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，让每个食材都能够充分融合在一起。最后，加入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火煮10分钟，待汤汁变浓稠即可。

四川家常肉臊子做好后，可以撒上适量的葱花点缀，让它更加美味可口。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不容错过的美味佳肴。

最新评论