五香发面饼是面饼一种非常受欢迎的传统中式小食,它口感酥脆、做法做法香气四溢,家常是面饼很多人喜爱的美食。今天我要和大家分享一下家常做法。做法做法 材料: - 面粉 300 克 - 盐 1/4 茶匙 - 糖 1/4 茶匙 - 酵母 1 茶匙 - 五香粉 1/2 茶匙 - 温水 150 毫升 - 食用油 适量 步骤: 1. 将面粉、家常盐、面饼糖、做法做法酵母、家常五香粉混合在一起,面饼搅拌均匀。做法做法 2. 慢慢加入温水,家常揉成面团。面饼 3. 将面团放在工作台上,做法做法揉至表面光滑,家常放入碗中,盖上湿布,发酵 1 小时。 4. 取出面团,揉成长条形,分成 8 份。 5. 将每个小面团擀成薄饼状,用叉子在表面戳上几个小孔。 6. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后将饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。 小贴士: 1. 饼皮上可以撒上一些芝麻、葱花或者香菜等调料增加口感。 2. 烙饼的时候可以用铁锅代替平底锅,口感更佳。 3. 做完的饼可以用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻保存,需要吃的时候再取出来解冻。 以上就是五香发面饼的家常做法。希望大家可以尝试制作,享受到这道美味的中式小食。 |