软柿子，软柿是名字指未经处理的柿子果实，质地较为软糯，软柿口感甜美。名字在中国，软柿不同地区对软柿子的名字称呼有所不同。在南方，软柿人们常称之为“软柿子”；而在北方，名字人们则更习惯称其为“液压果”。软柿

液压果，名字得名于其水分较高、软柿质地较为松软的名字特点。北方地区的软柿柿子一般生长在山区或乡村，由于交通不便，名字难以进行及时的软柿储运和处理，因此大多数柿子都是在树上自然成熟后采摘食用。这些柿子因为水分含量高，果实变软，口感甜美，因此被称为液压果。

除了北方的液压果和南方的软柿子，柿子在不同地区还有着不同的别名。比如在江浙一带，人们称之为“柿饼”；在湖南，人们则习惯称之为“柿子”。无论是哪个地区的称呼，都反映了人们对于这种美味水果的喜爱和重视。

总的来说，软柿子在中国是一种广受喜爱的水果，因其甜美的口感和独特的质地而备受追捧。不同地区对于软柿子的称呼，也反映了中国不同地域的文化和风俗习惯。