烤箱烤牛肉串是烤箱烤牛一道美味可口的家常菜，无论是肉串在家庭聚餐还是宴请客人时，都是常窍一道备受欢迎的菜品。下面，烤箱烤牛就让我来分享一下烤箱烤牛肉串的肉串做法大全和家常窍门。

材料：

牛肉（500克）

洋葱（1个）

青椒（1个）

红椒（1个）

蒜末（适量）

生抽（适量）

料酒（适量）

盐（适量）

黑胡椒粉（适量）

孜然粉（适量）

橄榄油（适量）

步骤：

1.将牛肉切成小块，常窍用生抽、烤箱烤牛料酒、肉串盐、常窍黑胡椒粉、烤箱烤牛孜然粉和橄榄油搅拌均匀，肉串腌制30分钟。常窍

2.将洋葱、烤箱烤牛青椒和红椒切成小块，肉串放入碗中，常窍加入腌制好的牛肉，拌匀。

3.在烤箱中预热烤盘，烤箱温度设定为200℃。

4.将腌制好的牛肉和蔬菜块穿在烤肉串上，均匀放在预热好的烤盘上。

5.放入预热好的烤箱中，烤制10分钟后取出，翻转肉串，继续烤制10分钟即可。

6.最后，撒上适量的蒜末即可。

家常窍门：

1.腌制时间越长，牛肉的口感越嫩，建议腌制时间不少于30分钟。

2.在腌制牛肉的过程中，可以加入一些香料，如孜然粉、八角等，增加牛肉的味道。

3.在烤制的过程中，可以适当加入一些烤肉酱或者蜂蜜，增加肉串的味道。

4.如果烤箱温度不够高或者烤箱功率不足，可以将烤肉串预先煎炸，然后再放入烤箱中烤制。

总之，烤箱烤牛肉串是一道美味可口的家常菜，通过上述的做法大全和家常窍门，相信大家都能轻松制作出美味的烤牛肉串，快来试试吧！