麻辣嗨鸭爪热汤做法

麻辣嗨鸭爪热汤是麻辣一道非常受欢迎的川菜，其口感鲜美，鸭爪辣味浓郁，热汤非常适合冬季食用。做法下面，麻辣我将为大家介绍一下麻辣嗨鸭爪热汤的鸭爪制作方法。

首先，热汤我们需要准备的做法食材有：鸭爪500克、豆腐干100克、麻辣青蒜适量、鸭爪辣椒段适量、热汤姜蒜适量、做法鸡精适量、麻辣盐适量、鸭爪花椒适量、热汤料酒适量。

制作步骤如下：

1.鸭爪清洗干净，沸水焯水去除血沫，控干备用；

2.豆腐干切成小块，姜蒜切末备用；

3.将锅烧热，放入少量油烧热，放入姜蒜末和花椒炒香；

4.放入鸭爪和豆腐干煸炒，加入适量开水，放入料酒、盐和鸡精调味；

5.煮至鸭爪和豆腐干熟烂，加入辣椒段和青蒜，煮至辣椒和青蒜熟透即可。

麻辣嗨鸭爪热汤制作方法简单，口感鲜美，营养丰富，是冬季进补的好选择。大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时还能增强身体免疫力。

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