炸春芽丸子是炸春一道非常受欢迎的家常小吃，它的芽丸又软外皮金黄酥脆，里面的好吃和好春芽丸子则是柔软鲜嫩，非常美味。炸春下面就让我们来分享一下如何炸出好吃又软的芽丸又软春芽丸子的秘诀。

首先，好吃和好选择新鲜的炸春春芽，用清水洗净，芽丸又软然后切成小块。好吃和好将春芽放入碗中，炸春加入适量的芽丸又软盐和味精，拌匀后腌制10分钟左右，好吃和好使其入味。炸春

接着，芽丸又软将面粉和淀粉按2:1的好吃和好比例混合均匀，加入适量的水，搅拌成面糊。将春芽丸子沾上面糊，让面糊完全包裹住春芽，再放入油锅中炸至金黄色即可。

但是，为了让春芽丸子更加软嫩，可以在面糊中加入一些小苏打。小苏打可以中和面糊中的酸性成分，使得春芽丸子更加松软，口感更好。

最后，炸好的春芽丸子可以用厨房纸沥干油份，再撒上一些芝麻和辣椒粉，增加口感和美味度。

总之，炸春芽丸子的关键在于选用新鲜的春芽，腌制入味后再用面糊包裹炸制，加入适量的小苏打可以使春芽丸子更加松软，最后撒上芝麻和辣椒粉提升美味度。相信大家按照以上方法炸出来的春芽丸子一定会好吃又软嫩。