古尔邦节是邦节伊斯兰教的一个重要节日，也被称为“牺牲节”。宰牛在这一天，邦节信徒们通常会宰杀牛、宰牛羊等牲畜，邦节以表达对先知易卜拉欣的宰牛敬意，并将食物分给穷人和需要帮助的邦节人。

在这个节日的宰牛前一天，许多家庭会购买牛或羊，邦节并将它们养在家里或附近的宰牛草地上。在节日当天，邦节宰杀仪式通常在清晨开始，宰牛由经验丰富的邦节宰牛师傅完成。在宰杀前，宰牛信徒们会先念诵祷文，邦节然后用利刃将牲畜的喉咙割开，让它们失去意识并迅速死亡。这样的宰杀方式被认为是一种快速而无痛苦的方式。

宰杀后，牲畜的肉会被割下来，经过清洗和处理后，分给家庭成员和需要帮助的人。许多家庭会将肉制成各种美食，如烤肉串、炖肉等，与亲朋好友分享。

宰牛虽然是一个残酷的过程，但在信徒们的心目中，它代表了对先知易卜拉欣的敬意和对穷人的关爱。通过宰杀牲畜和分发食物，人们希望能够表达自己的慈善之心，并为社会带来更多的福祉和幸福感。