四川牛蹄怎么做好吃教程视频

时间：2025-01-01 10:31:10 来源：网络整理编辑：综合

核心提示

四川牛蹄是川牛一道经典的川菜，其口感鲜嫩，好吃味道浓郁，教程风味独特，视频备受食客喜爱。川牛下面，好吃让我们来分享一下如何制作美味的教程四川牛蹄。材料：牛蹄筋400克、视频生姜适量、川牛葱适量、好吃八

四川牛蹄是川牛一道经典的川菜，其口感鲜嫩，好吃味道浓郁，教程风味独特，视频备受食客喜爱。川牛下面，好吃让我们来分享一下如何制作美味的教程四川牛蹄。

材料：

四川牛蹄怎么做好吃教程视频

牛蹄筋400克、视频生姜适量、川牛葱适量、好吃八角适量、教程花椒适量、视频干辣椒适量、川牛老抽适量、好吃生抽适量、教程盐适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。

四川牛蹄怎么做好吃教程视频

步骤：

1. 牛蹄筋用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质，然后切成小段备用；

2. 生姜切成片，葱切成段，准备好八角、花椒和干辣椒；

3. 热锅凉油，加入姜片、葱段、八角、花椒和干辣椒爆香；

4. 加入适量的老抽和生抽，煮至颜色深红；

5. 加入牛蹄筋，翻炒均匀；

6. 加入适量的清水，料酒、糖、盐、鸡精，煮至牛蹄筋熟透，汤汁浓稠即可。

小贴士：

1. 牛蹄筋可以事先煮熟，这样更容易入味；

2. 煮牛蹄筋的时候，水要盖过牛蹄筋，这样可以煮得更加入味；

3. 煮好的四川牛蹄可以加入适量的香菜和蒜泥，提升口感。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的四川牛蹄。如果您想更加直观地了解制作过程，可以观看以下视频教程。

推荐