清蒸河鲈鱼还是清蒸海鲈鱼，这是河鲈海鲈一个让人纠结的问题。河鲈鱼和海鲈鱼都是鱼还鱼比很好的食材，但是较好在选择时，我们应该根据自己的清蒸口味和健康需求来做决定。
首先，河鲈海鲈从口感上来说，鱼还鱼比河鲈鱼比海鲈鱼要嫩滑一些。较好河鲈鱼生长在淡水环境中，清蒸口感柔嫩，河鲈海鲈肉质鲜美，鱼还鱼比适合清蒸等简单的较好烹饪方式。而海鲈鱼则生长在咸水环境中，清蒸口感稍微有些硬，河鲈海鲈但是鱼还鱼比肉质细嫩，适合更多的烹饪方式。
其次，从健康角度来看，河鲈鱼比海鲈鱼更健康。河鲈鱼生长在淡水环境中，没有海鲈鱼的沉积物和污染物，肉质更加纯净。而海鲈鱼则生长在海洋中，容易吸收海洋中的污染物，有一定的健康隐患。
综上所述，从口感和健康两个方面考虑，清蒸河鲈鱼比海鲈鱼更适合作为食材。当然，我们也可以根据自己的口味和需求来做选择。无论是河鲈鱼还是海鲈鱼，只要烹饪得当，都能带来美味的享受。