麦多馅饼料包的正宗配方

发布时间：2024-12-29 16:36:41 来源：思维文化 作者：焦点

麦多馅饼料包是麦多一种经典的中式点心，以其松软的馅饼外层和鲜美的馅料而受到广泛喜爱。要想制作出正宗的料包麦多馅饼料包，需要准备以下原料：

1. 面粉：500克

2. 干酵母：5克

3. 糖：50克

4. 盐：5克

5. 油：50克

6. 温水：适量

7. 猪肉馅：500克

8. 青葱：适量

9. 姜末：适量

10. 料酒：适量

11. 酱油：适量

12. 盐：适量

13. 胡椒粉：适量

首先，宗配将面粉、麦多干酵母、馅饼糖、料包盐、宗配油和适量的麦多温水混合，揉成面团，馅饼然后静置发酵至面团体积变大为止。料包

接着，宗配将猪肉馅和切碎的麦多青葱、姜末、馅饼料酒、料包酱油、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀，制成馅料。

将发酵好的面团揉成长条状，分割成小块，擀成圆形薄饼，将馅料包入饼中，收口捏紧，再用手按扁，放在蒸锅里蒸15-20分钟即可。

这样制作出来的麦多馅饼料包，外层松软，内馅鲜美，口感十分惊艳。建议食用时搭配辣椒油或者酱油等调料，更能体现其美味。

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