鱼下巴是鱼下一道美食，而且制作方法多种多样。做法下面为大家推荐几款制作鱼下巴的大全做法，附上视频教程，视频让大家轻松学会制作。鱼下

1. 清蒸鱼下巴：首先将鱼下巴洗净，做法用盐和料酒腌制一下。大全然后将姜片和蒜片放在蒸盘内，视频将腌制好的鱼下鱼下巴放在蒸盘上，加入适量的做法水，上蒸锅蒸熟即可。大全

2. 红烧鱼下巴：将鱼下巴用盐和料酒腌制一下，视频然后放入开水中焯水，鱼下捞出后沥干水分备用。做法热锅加油，大全放入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖炒匀，放入焯水好的鱼下巴，加入适量的水，开小火炖煮30分钟即可。

3. 鱼下巴煲汤：将鱼下巴用盐和料酒腌制一下，放入开水中焯水，捞出后备用。将葱姜蒜和枸杞放入煲汤锅中，加入适量的水，煮开后放入焯水好的鱼下巴，再加入适量的盐和胡椒粉调味，小火煲煮1小时即可。

以上是三种鱼下巴做法的介绍，希望大家喜欢。同时，下面附上视频教程，更加直观易懂，让大家轻松学会制作。