做蛋挞需要什么材料和工具呢
蛋挞是做蛋一种美味的小点心，通常在下午茶或早餐时食用。挞需做一份完美的什材蛋挞需要以下材料和工具：
材料：
1. 鸡蛋 - 2个
2. 牛奶 - 200毫升
3. 细砂糖 - 50克
4. 低筋面粉 - 100克
5. 玉米淀粉 - 20克
6. 黄油 - 50克
7. 香草精 - 适量
8. 清水 - 适量
工具：
1. 蛋挞模具 - 6个
2. 搅拌碗和搅拌器
3. 面团切割器
4. 烤箱
5. 烘焙纸
步骤：
1. 将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入搅拌碗中。料和
2. 加入黄油，工具用手指搓成细面屑状。做蛋
3. 加入适量的挞需水，搅拌成面团。什材
4. 将面团揉成圆球状，料和放入冰箱冷藏15分钟。工具
5. 取出面团，做蛋用面团切割器将其分成6块，挞需分别放入蛋挞模具中，什材用手指压平并压实。料和
6. 在搅拌碗中打入鸡蛋，工具加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
7. 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
8. 将蛋液倒入蛋挞模具中，填满2/3，避免溢出。
9. 预热烤箱至180°C，将蛋挞放入烤箱中，烤15-20分钟，直至表面呈金黄色。
10. 取出蛋挞，放凉后即可食用。
以上是做蛋挞所需材料和工具，以及制作步骤。希望这篇文章能够帮助大家制作出美味的蛋挞。
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