辣椒西红柿酱是辣椒一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，西红而且制作过程简单，柿酱适合家庭厨房制作。辣椒下面就为大家介绍一下辣椒西红柿酱的西红做法大全。
材料：
- 西红柿 500克
- 青椒 100克
- 红椒 100克
- 小米辣 50克
- 大蒜 5瓣
- 姜 10克
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 西红柿洗净切小块，柿酱青椒和红椒去籽去蒂切丁，辣椒小米辣切段，西红大蒜和姜切碎备用。柿酱
2. 热锅凉油，辣椒放入大蒜和姜炒香。西红
3. 加入小米辣、柿酱青椒和红椒翻炒，辣椒炒至变色。西红
4. 加入西红柿，柿酱翻炒几分钟，让西红柿出水。
5. 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
6. 加入一点醋，提鲜提味。
7. 转小火煮15分钟左右，直到西红柿变软烂，搅拌均匀。
8. 最后放入一个干净的容器中，待凉后放入冰箱冷藏。
小贴士：
1. 辣椒西红柿酱的味道比较重，所以在加盐和白糖的时候要适量，以免过咸或过甜。
2. 如果喜欢口感细腻的酱汁，可以用搅拌机将做好的酱汁打碎。
3. 做好的辣椒西红柿酱可以用来拌面、蘸饺子、炒菜等，非常美味。
以上就是辣椒西红柿酱的做法大全，希望大家喜欢。