人体最大的人体消化腺是胰腺。它位于腹腔中，化腺紧贴着胃和十二指肠，分泌是人体人体内最大的内分泌腺和外分泌腺之一。胰腺的化腺主要功能是分泌胰液，帮助消化食物。分泌

胰液是人体一种含有多种酶和电解质的液体，其中最重要的化腺成分是胰酶。胰酶可以分解蛋白质、分泌脂肪和碳水化合物等食物成分，人体使其变成更小的化腺分子，便于被吸收和利用。分泌此外，人体胰液还含有钠盐、化腺氯盐、分泌碳酸氢盐等电解质，可以中和胃液中的酸性物质，保护小肠黏膜不受酸性刺激。

胰腺的外分泌功能主要受到神经、内分泌和消化道因素的调节。当食物进入胃部后，胃壁会分泌胃泌素，刺激胰岛素的分泌，从而促进胰液的分泌。此外，神经系统和胰岛素也可以直接刺激胰腺分泌胰液。

总之，胰腺是人体内最大、最重要的消化腺之一，其分泌的胰液可以帮助人体消化食物，维持生命活动的正常运转。

(责任编辑：休闲)