麻油烧饼是张家做法张家口地区的特色小吃，口感香脆，口麻味道香气扑鼻，油烧让人食欲大开。张家做法下面我来为大家介绍一下如何制作这道美味的口麻麻油烧饼。

材料准备：

面粉、油烧麻油、张家做法葱花、口麻盐、油烧水

步骤说明：

1.将面粉放入大碗中，张家做法加入适量的口麻盐和温水，揉成柔软的油烧面团，盖上湿布，张家做法醒面约30分钟。口麻

2.将醒好的油烧面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼状。

3.在饼面上刷上一层麻油，然后撒上葱花和盐，将饼卷成长条状。

4.将饼条卷成螺旋状，按扁成圆形饼状。

5.平底锅中倒入适量的油，加热后，放入麻油烧饼，在中小火下煎至两面金黄，表面酥脆即可。

小贴士：

1.饼皮一定要擀得足够薄，这样煎出来的饼才会口感酥脆。

2.麻油烧饼的香气主要来自麻油和葱花，所以在撒盐的同时也要撒上足够的葱花。

3.在煎饼时一定要中小火，这样才能让饼煎得均匀，不会糊掉。

制作出来的麻油烧饼，外酥内软，香气四溢，让人垂涎欲滴。如果你还没有尝试过这道美食，快来试试吧！