鲍鱼是鲍鱼一种受到人们喜爱的海鲜美食，其肉质鲜美，做单又营养丰富，法简被誉为“海中瑰宝”。好吃下面介绍一种简单又好吃的鲍鱼鲍鱼做法。

首先，做单又将鲍鱼取出，法简洗净后放入清水中浸泡30分钟，好吃使其吐出沙粒和杂质。鲍鱼然后将鲍鱼放入锅中，做单又加入适量的法简水，烧开后撇去浮沫，好吃加入少量的鲍鱼姜片和料酒，再烧开后转小火煮15-20分钟，做单又使其煮熟。法简煮好的鲍鱼取出，用清水冲洗干净备用。

接着，将鲍鱼肉切成薄片，放入碗中，加入少量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。在另一个碗中，打入一个鸡蛋，加入少量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将鲍鱼片蘸上面糊，放入热锅中煎至两面金黄，取出装盘即可。这样做出来的鲍鱼肉质鲜嫩，口感丰富，简单又好吃。