炸鸡架是炸鸡一种常见的食品加工工具，用于烹制美味的架炸炸鸡。但是过后，很多人对于炸鸡架炸过以后的轻还重量变化存在疑惑：到底是变轻还是变重呢？

其实，答案是变重：炸鸡架炸过以后会变轻。这是炸鸡因为在烹制过程中，鸡肉表面的架炸水分被蒸发掉了，同时油脂也会被炸出来，过后导致整个鸡肉的轻还重量减少了。此外，变重鸡肉中的炸鸡纤维也会因为高温而收缩，使得肉质更加紧实，架炸进一步减少了重量。过后

当然，轻还像炸鸡这样的变重食物，热量和脂肪含量都比较高，所以我们并不推荐经常食用。但是偶尔吃一次还是非常美味的，特别是在一些特殊的场合，比如聚会、生日等等。

总之，对于炸鸡架炸过以后的重量变化，我们不能抱有错误的认识，应该知道它会变轻，并保持适当的食用量，以保证健康。