可乐鸭肉是可乐一道口感独特、鲜嫩可口的鸭肉美食，制作方法简单易学，做好下面就来介绍一下如何做一份好吃的可乐可乐鸭肉。

材料：

鸭肉500克，鸭肉可乐一瓶，做好葱姜蒜适量，可乐料酒适量，鸭肉盐适量，做好生抽适量，可乐老抽适量，鸭肉鸡精适量，做好清水适量。可乐

步骤：

1.将鸭肉洗净后切成小块，鸭肉葱姜蒜切末备用。做好

2.热锅冷油，将鸭肉块煸炒至表面金黄。

3.加入葱姜蒜末炒香。

4.倒入适量料酒煮一下。

5.加入适量盐，生抽，老抽，鸡精，清水，烧开后转小火焖煮15分钟。

6.倒入一瓶可乐，大火煮开后转小火慢慢焖煮30-40分钟，直到鸭肉软烂入味。

7.将可乐鸭肉捞出装盘，将汤汁收浓，淋在可乐鸭肉上即可。

小贴士：

1.鸭肉煮的时间不宜过长，否则会导致鸭肉变硬。

2.可乐鸭肉汤汁可以根据自己的口味调整浓度。

3.可乐鸭肉的味道较为甜腻，如果不喜欢甜味可以适当减少可乐的用量。

4.烹饪可乐鸭肉时，火候掌握好，慢火煮烧可以让鸭肉更加入味。