猪腿骨汤是猪腿一道美味营养的汤品，既滋补又开胃，骨汤深受人们的猪腿喜爱。下面是骨汤一份家常的猪腿骨汤的做法大全，供您参考。猪腿

材料：

猪腿骨 1根、骨汤姜片 5片、猪腿葱段 3根、骨汤料酒 适量、猪腿清水 适量、骨汤盐 适量、猪腿胡椒粉 适量。骨汤

做法：

1.猪腿骨洗净，猪腿切成小块，骨汤放入开水中焯水后捞出备用。猪腿

2.姜片、葱段洗净备用。

3.热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒香。

4.将焯水后待用的猪腿骨放入煸炒，加入适量的料酒。

5.加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮2个小时左右。

6.加入适量的盐和胡椒粉，继续煮至肉骨熟软，调味即可。

小贴士：

1.焯水的目的是去除猪腿骨的腥味，同时有助于汤的清澈度。

2.煮汤时要注意火候，煮太久会导致营养流失，煮太短则不够入味。

3.调味时要根据个人口味加盐和胡椒粉，可以根据需要加入其他调料如葱花、姜末等。

猪腿骨汤是一道营养丰富的汤品，常喝有助于补充身体所需的营养，增强体质。做法简单，大家可以尝试自己在家做，享受美味的口感。

(责任编辑：探索)