炸鸡胸肉用面包糠还是炸鸡粉

炸鸡胸肉是炸鸡一道经典美食，但是胸肉在制作过程中，很多人会面临一个选择：使用面包糠还是用面炸鸡粉？

面包糠是由面包碎屑制成的，因为其纹理粗糙，包糠所以可以让炸鸡外层更加酥脆。还炸同时，鸡粉面包糠的炸鸡口感也比较轻盈，不会让人感觉过于油腻。胸肉而且，用面面包糠相对来说也比较便宜，包糠易于购买。还炸

但是鸡粉，使用面包糠也存在一些问题。炸鸡首先，胸肉面包糠的用面外观不如炸鸡粉那么漂亮，因为其颜色相对来说比较淡。其次，面包糠的纹理很容易掉落，这样就会让炸鸡外层的酥脆感大打折扣。

相对来说，炸鸡粉的特点是口感更加鲜美，外观也更加诱人。因为炸鸡粉中含有淀粉和调味料，所以可以使得炸鸡外层更加酥脆，同时也更加有味道。此外，炸鸡粉的颜色也比较艳丽，可以让炸鸡看起来更加诱人。

但是，炸鸡粉相对来说也比较贵，而且调味料的成分也不太清楚，对于一些注重健康的人来说也可能会有一些顾虑。

综上所述，无论是面包糠还是炸鸡粉，其都有其各自的优缺点。在选择的时候，可以根据自己的口感喜好和经济能力来进行选择，同时也可以根据自己的健康需求来进行取舍。不管选择哪一种，最重要的还是要注意炸鸡的烹饪技巧，保证炸出来的鸡肉外酥里嫩，美味可口。

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