云南丽江市是云南中国西南地区著名的旅游城市，这里有着丰富的丽江自然资源和独特的民俗文化。而丽江的美食美食也是吸引游客的重要原因之一。

首先，云南丽江的丽江火锅是必尝之物。与其他地方的美食火锅不同，丽江的云南火锅注重的是鲜味。火锅中的丽江食材多是当地新鲜的蔬菜、肉类和土特产，美食最出名的云南当属丽江鲜花鱼。火锅的丽江汤底也很讲究，多为牛骨或羊骨熬制而成，美食口感鲜美。云南

除了火锅，丽江丽江的美食烤鱼也是非常有名的一道美食。烤鱼选用的是当地特产的鲜花鱼，配合各种香料和调料，烤出来的鱼肉鲜嫩多汁，口感极佳。另外，丽江的过桥米线也是一道不容错过的美食。这道米线的特色在于汤和料的分离，汤是牛骨熬制而成，味道浓郁，配上各种新鲜的蔬菜和肉类，营养丰富。

此外，丽江还有许多特色小吃，比如酸辣粉、糍粑、凉粉等。这些小吃都是以当地特产为主要原料，口感独特，让人垂涎欲滴。

总之，丽江的美食丰富多彩，不同于其他地区的烹饪风格，让人流连忘返。如果你有机会到丽江旅游，一定要品尝一下当地的美食，绝对不会让你失望。