新鲜鸭孑怎么做好吃
新鲜的新鲜鸭孑是一道美味可口的食品，它的鸭孑肉质鲜嫩，口感丰富，做好是新鲜很多人喜欢的美食。下面就来分享一下如何做出一道好吃的鸭孑新鲜鸭孑。
首先要准备新鲜的做好鸭孑，最好选择体型较小的新鲜鸭孑，因为这样鸭孑的鸭孑肉质会更加嫩滑。清洗干净后，做好将鸭孑放入锅中，新鲜加入适量的鸭孑水，烧开后撇去浮沫，做好加入姜片、新鲜葱段、鸭孑料酒等调味料，做好用中小火煮熟。
接着将煮熟的鸭孑捞出来，放入凉水中浸泡一会儿，这样可以去除鸭孑表面的腥味和血水。然后将鸭孑放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
最后将腌制好的鸭孑放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右，让鸭孑入味。最后加入青菜、金针菇等蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。
这样做出来的新鲜鸭孑味道鲜美，肉质鲜嫩，口感丰富。喜欢吃辣的朋友可以在调味料中加入辣椒粉或者干辣椒，让鸭孑更加香辣可口。
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