今天我要为大家分享一道简单易做的吃米菜谱米饭热菜菜谱——麻婆豆腐。这道菜是热菜四川特色菜之一，口味麻辣鲜香，窍门搭配白米饭非常美味。视频

首先，吃米菜谱我们需要准备以下食材：豆腐一块、热菜肉末适量、窍门豆瓣酱、视频葱姜蒜、吃米菜谱辣椒粉、热菜花椒粉、窍门盐、视频酱油、吃米菜谱料酒、热菜淀粉、窍门香油等。

接下来，让我们开始制作麻婆豆腐：

1. 将豆腐切成小块，放入热水中焯水，去掉豆腥味，备用。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色。

3. 倒入豆瓣酱，辣椒粉和花椒粉，煸炒出香味。

4. 加入适量的水，放入焯过水的豆腐，煮开后加入盐、酱油和料酒调味。

5. 用淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

简单易做的麻婆豆腐就做好了。搭配白米饭食用更佳。如果你还不太熟悉此菜，我们也为大家准备了详细的制作视频，快来学习一下吧！