四川臊子怎么做好吃
四川臊子是川臊吃四川的一道传统小吃，以其辣味和独特的做好口感而著名。下面介绍如何制作一道美味的川臊吃四川臊子。
首先，做好准备好以下材料：猪肉馅、川臊吃豆腐干、做好泡椒、川臊吃花椒、做好大蒜、川臊吃葱、做好生抽、川臊吃料酒、做好盐、川臊吃味精、做好白胡椒粉、川臊吃香油。
1. 将豆腐干切成小块，和猪肉馅混合在一起。
2. 加入适量的生抽、料酒、盐、味精和白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。
3. 将大蒜和葱切碎备用。
4. 在锅中加热适量的油，放入花椒和泡椒炒香。
5. 将腌制好的肉馅和豆腐干放入锅中，翻炒至熟。
6. 加入葱和大蒜，继续翻炒。
7. 最后，加入适量的香油，翻炒均匀即可。
制作好的四川臊子，口感香辣鲜美，是四川人民喜爱的小吃之一。建议搭配米饭食用，口感更佳。
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