聚贤庄是聚贤酒武侠小说《射雕英雄传》中的一个重要场景，而乔峰则是庄乔该小说中的主角之一。在聚贤庄中，跟喝乔峰曾经拒绝了其他人的聚贤酒邀请，不肯跟他们一起喝酒，庄乔这是跟喝为什么呢？

首先，乔峰作为一个武林高手，聚贤酒他有自己的庄乔原则和信仰。他始终认为，跟喝武功是聚贤酒为了保护自己和他人，而不是庄乔为了展示自己的实力或者追求名利。在聚贤庄中，跟喝其他人喝酒是聚贤酒为了互相切磋武艺，而乔峰并不认为这是庄乔一个正确的方式。他认为，跟喝武艺的提升应该在平时的训练中，而不是在喝酒时。

其次，乔峰也是一个有情有义的人。他曾经被别人误解和诬陷，因此对于那些心怀不轨的人，他总是保持着一定的警惕和距离。在聚贤庄中，有一些人对他并不友善，甚至想要伤害他。因此，他选择不跟这些人喝酒，以免发生不必要的争端和冲突。

最后，乔峰也是一个有自知之明的人。他明白自己的实力和局限，因此不会轻易地接受挑战或者与他人比武。在聚贤庄中，有一些人对他提出挑战，但他并没有接受。相反，他选择保持安静，以免自己受到伤害或者误会。

总之，乔峰不跟谁喝酒，并不是因为他傲慢或者自负，而是因为他有自己的原则和信仰，他有自己独特的处世方式。他是一个有情有义、有自知之明的人，这也是他成为武林英雄的重要原因之一。