饭店扒肘子的做法大全

发布时间：2024-12-29 16:37:08 来源：思维文化 作者：百科

饭店扒肘子是饭店法一道非常受欢迎的美食。它的扒肘做法也非常简单，只需要几个基本的饭店法食材和一些耐心就可以做出色香味俱佳的扒肘子。

首先，扒肘我们需要准备好一只猪肘子。饭店法将猪肘子切成块状，扒肘然后用开水烫一下，饭店法去除血水和杂质。扒肘

接着，饭店法我们需要准备一些调料。扒肘将姜片、饭店法葱段、扒肘八角、饭店法桂皮等调料放入锅中煸炒出香味，扒肘然后加入适量的饭店法料酒和酱油，煮开后加入适量的水，放入猪肘子块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

炖煮的时间需要视肘子的大小而定，一般需要炖煮1-2个小时左右。当肘子变得很软很烂的时候，就可以加入一些糖和盐进行调味。

最后，将煮好的肘子捞出，放在盘子中，将汤汁倒在肘子上，撒上一些葱花和香菜即可。

如果你想让扒肘子更加美味，可以加入一些香料，如花椒、胡椒等。此外，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，让炖煮的汤汁更加浓郁。

总之，饭店扒肘子的做法非常简单，只要用心炖煮，就可以做出一道美味可口的扒肘子。

相关文章