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香辣花甲肉的做法 川味

发表于 2024-12-28 12:56:11 来源:思维文化

香辣花甲肉,香辣是花甲一道地道的四川菜肴。它的做法口感鲜香辣口,吃起来非常开胃。川味下面就来介绍一下如何制作这道美味的香辣菜肴。

首先,花甲我们需要准备一些新鲜的做法花甲肉,这是川味这道菜肴的主要材料。将花甲肉洗净后,香辣用刀背轻轻敲打它们的花甲身体,让它们更容易入味。做法接着,川味将花甲肉切成均匀的香辣小块。

香辣花甲肉的做法 川味

然后,花甲准备一些调料,做法包括姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、料酒等。将这些调料放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,制成调料汁备用。

香辣花甲肉的做法 川味

接下来,将锅烧热,倒入适量的油,放入姜蒜末和花椒粉,煸炒出香味后,放入切好的花甲肉,煸炒至变色。

然后,将调料汁倒入锅中,翻炒均匀,让花甲肉充分吸收调料的味道。最后,加入适量的辣椒粉、盐和糖,调味后翻炒数分钟,直到花甲肉熟透,汤汁浓稠。

最后,将香辣花甲肉装盘,撒上一些葱花和香菜,即可上桌享用。

香辣花甲肉,是一道四川菜肴中非常受欢迎的一道菜。它的做法简单,口感独特,非常适合喜欢吃辣味的朋友品尝。

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