清真饮食是一种特殊的饮食习惯，其遵循伊斯兰教规定的食品安全和卫生标准。在清真饮食中，有一些鱼类是被禁止食用的。

首先，鲨鱼是清真饮食中不能食用的鱼类之一。鲨鱼属于海洋食物链顶端的肉食性鱼类，它们身上含有大量的汞和其他有害物质，长期食用会对人体健康造成严重影响。

其次，鲟鱼也是清真饮食中被禁止食用的鱼类之一。鲟鱼生活在淡水和海水中，因为人类对鲟鱼的过度捕捞，导致了鲟鱼数量的减少，所以伊斯兰教规定不得食用鲟鱼，以保护它们的生存环境。

此外，石斑鱼也是清真饮食中不能食用的鱼类之一。石斑鱼是一种深海鱼类，含有大量的重金属和有害物质，长期食用会对人体健康造成不良影响。

总之，在清真饮食中，禁止食用一些鱼类是为了保障人体健康和环境的安全。我们应该遵守清真饮食的规定，选择健康的食品，让我们的身体健康、生活更美好。