茄子可以炒鸡蛋吗怎么做的
时间:2024-12-29 17:04:21 出处:时尚阅读（143）
茄子是炒鸡一种非常营养丰富的蔬菜，而炒鸡蛋则是炒鸡一道家常菜。那么，炒鸡茄子能否和鸡蛋一起炒呢？答案是炒鸡肯定的。茄子和鸡蛋的炒鸡搭配不仅味道好，而且还有很多的炒鸡营养成分。
做法如下：
材料：
茄子、炒鸡鸡蛋、炒鸡葱姜蒜、炒鸡盐、炒鸡酱油、炒鸡料酒、炒鸡生抽、炒鸡油
步骤：
1. 茄子去皮、炒鸡切成长条，炒鸡用盐腌制一会儿，让茄子出水，去除苦味。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 将腌制好的茄子用清水冲洗干净，沥干水分。
5. 热锅凉油，待油热后加入茄子，煸炒至茄子表面微金黄色，盛出备用。
6. 留底油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋液煸炒，待鸡蛋凝固后加入茄子，翻炒均匀。
7. 加入盐、酱油、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
这道茄子炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且还有很多的营养成分。茄子含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们补充营养；而鸡蛋则是一种高蛋白、低脂肪的食物，有助于增强体力和免疫力。
总之，茄子和鸡蛋的搭配非常适合，不妨尝试一下吧！
上一篇： 江南逢李龟年 这首诗的意思
下一篇： 百度云网络异常登入不上去