素菜豆腐馅的配方
时间:2024-12-29 17:01:42 出处:百科阅读（143）
素菜豆腐馅是素菜一道美味又健康的素食料理，适合素食者和想尝试素食的豆腐人们。下面，配方我将介绍一下这道素菜豆腐馅的素菜配方。
首先，豆腐我们需要准备以下食材：
- 豆腐200克
- 素肉末100克
- 香菇50克
- 胡萝卜50克
- 青椒50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、配方酱油、素菜料酒、豆腐胡椒粉、配方生抽、素菜淀粉适量
制作过程：
1.豆腐切成小块，豆腐加入适量盐和淀粉，配方搅拌均匀备用。素菜
2.香菇、豆腐胡萝卜、配方青椒切成小丁备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入素肉末炒熟。
4.加入香菇、胡萝卜、青椒继续翻炒，加入料酒、酱油、胡椒粉、生抽调味。
5.将炒好的蔬菜和豆腐一起搅拌均匀，加入适量淀粉调匀。
6.将混合好的豆腐馅放在蒸锅中蒸约15分钟即可。
7.最后可以根据个人口味加入适量辣椒油或香菜末。
这样，一道美味的素菜豆腐馅就做好了。这道菜既健康又美味，豆腐的口感鲜嫩，配以各种蔬菜的香味，是一道营养又美味的素食料理。
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