如果你买回来了一块生牛肉想要煮出美味嫩滑的牛肉嫩口感，那么接下来的煮好步骤可能会对你有所帮助。
第一步，吃又将生牛肉先用清水洗净，牛肉嫩去除表面的煮好杂质和血迹，然后用厨房纸巾将其按照肉纹方向擦干。吃又
第二步，牛肉嫩将生牛肉切成均匀的煮好小块，大小可以根据个人口感来调整，吃又但建议不宜过大。牛肉嫩然后用适量的煮好盐、生抽、吃又老抽、牛肉嫩料酒、煮好姜丝、吃又葱段等调味料腌制，时间不宜过长，约30分钟即可。
第三步，将腌制好的生牛肉块放入锅中煮开，去除浮沫后调小火慢慢炖煮约1-2小时，直至肉质柔软入味。
第四步，如果你想要更加嫩滑的口感，可以在炖煮的过程中加入一些鲜奶或者面粉，这样可以使肉质更加细腻。
第五步，最后根据个人口味加入适量的调味料，例如胡椒粉、花椒粉、蒜末等，再煮一会儿即可。
总之，煮生牛肉需要耐心和技巧，如果你按照上述步骤进行，相信你一定能够煮出美味嫩滑的生牛肉。