潮汕牛肉丸子的做法视频教学
潮汕牛肉丸子是潮汕广东潮汕地区的一道经典美食，口感鲜美，牛肉营养丰富。做法下面，视频我将为大家介绍一下如何制作潮汕牛肉丸子的教学视频教学。
材料准备：
1. 牛肉糜500克；
2. 油面筋50克；
3. 葱姜末适量；
4. 盐、潮汕鸡精、牛肉料酒、做法生抽、视频白胡椒粉、教学五香粉、潮汕淀粉适量；
5. 鸡蛋1个；
6. 鲜虾仁适量（可选）。牛肉
步骤：
1. 牛肉糜放入盆中，做法加入适量的视频盐、鸡精、教学料酒、生抽、白胡椒粉、五香粉和淀粉，搅拌均匀；
2. 油面筋泡发后切成小段，加入牛肉糜中，搅拌均匀；
3. 加入葱姜末和鸡蛋，搅拌均匀，打出牛肉糜的胶质；
4. 加入鲜虾仁，搅拌均匀；
5. 将牛肉糜放在案板上，用手搓成大小均匀的丸子；
6. 烧开水，将丸子放入锅中，煮至浮起，继续煮2-3分钟即可。
小贴士：
1. 牛肉糜中的淀粉可以起到增加粘性的作用，使丸子更加有口感；
2. 葱姜末可以去除牛肉的膻味，同时增加香味；
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入鲜虾仁；
4. 煮丸子时，要用大火煮沸，然后转小火煮2-3分钟即可。
制作视频教学，请点击以下链接观看：
https://www.youtube.com/watch?v=4I1CQl2H2Yg
希望大家通过这个视频教学，能够掌握制作潮汕牛肉丸子的技巧，享受美食的同时也更好地了解潮汕的文化和传统。
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