猪皮黄豆肉冻怎么做好吃

猪皮黄豆肉冻是猪皮做好一道美味可口的传统食品，其口感鲜美，黄豆营养丰富，肉冻备受人们喜爱。猪皮做好下面我们来介绍一下如何制作一份美味的黄豆猪皮黄豆肉冻。

首先，肉冻准备好所需材料：猪皮、猪皮做好黄豆、黄豆瘦肉、肉冻葱、猪皮做好姜、黄豆盐、肉冻料酒、猪皮做好生抽、黄豆老抽、肉冻白糖、味精、鸡精。

将猪皮清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用；将黄豆泡发后，瘦肉切成小块备用。

锅中加水，放入葱、姜、料酒煮开，加入猪皮、黄豆、瘦肉，煮至烂熟。

将煮好的猪皮、黄豆、瘦肉捞出，剔去骨头和杂质，切成小块放入容器内备用。

将锅中的汤汁倒入过滤网中过滤掉杂质，倒回锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、味精、鸡精，搅拌均匀后煮沸。

将煮沸的汤汁倒入猪皮、黄豆、瘦肉块中，搅拌均匀，放入冰箱冷却后即可食用。

这样制作的猪皮黄豆肉冻，口感鲜美，富有营养，是一道家常美食，适合全家人一起分享。

最新评论