黄磊凉面的做法及调料配方怎么做的
黄磊凉面是黄磊一道美味清凉的夏季食品,做法简单,凉面口感爽口,做调料非常适合夏季食用。法及下面我来介绍一下黄磊凉面的配方制作方法及调料配方。
制作黄磊凉面需要准备以下材料:面条、黄磊黄瓜、凉面胡萝卜、做调料豆芽、法及葱花、配方鸡蛋、黄磊熟芝麻、凉面生抽、做调料醋、法及盐、配方白糖、蒜末、辣椒油和花生酱。
首先,将面条放入开水中煮熟,捞出放入冷水中泡凉备用。接着,将黄瓜和胡萝卜切成细丝,豆芽洗净备用。将鸡蛋打散加入适量盐和白糖,搅拌均匀。热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒成蛋花备用。
接下来,制作调料。将熟芝麻放入研磨机中磨成细粉,加入葱花、蒜末、生抽、醋和辣椒油,搅拌均匀。最后加入适量花生酱搅拌均匀即可。
最后,将泡好的面条捞出放在碗中,加入切好的黄瓜、胡萝卜和豆芽,撒上炒好的蛋花和葱花,淋上调料即可食用。
黄磊凉面口感清爽,做法简单,适合夏季食用。大家可以根据自己的口味进行调整,加入自己喜欢的食材和调料,制作出属于自己的特色凉面。
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