剩菜是剩菜生活中常见的现象，但如何保存剩菜却是冰箱一个值得我们关注的问题。以下是何保几种常见的剩菜保存方法：

1. 冷藏保存法：将剩菜放入密封盒中，放入冰箱冷藏室内保存。剩菜适用于短时间内食用，冰箱如一两天内。何保

2. 冷冻保存法：将剩菜放入密封袋中，剩菜放入冰箱冷冻室内保存。冰箱适用于长时间保存，何保如一周以上。剩菜

3. 分装保存法：将剩菜分装为适量的冰箱份，根据需求放入冷藏或冷冻室内保存。何保适用于多次食用，剩菜如便当或快餐等。冰箱

4. 食用前加热法：将剩菜加热至70℃以上，何保杀死细菌，保持食品安全。适用于各种保存方法。

需要注意的是，剩菜保存时间不宜过长，食用前要仔细检查变质情况。另外，在保存剩菜时，应该避免混合保存，避免交叉感染。同时，储存温度也很重要，一定要保持在适宜的温度范围内。

总之，剩菜保存方法有很多，但都需要遵循食品安全的原则，保证食品的质量和安全。