羊肉串是羊肉中式烧烤中的一种经典食品，烤箱是串烤一种方便快捷的烤制工具。下面，制作我们将介绍如何使用烤箱制作美味的和配羊肉串。

首先，羊肉准备好所需的串烤配料。羊肉需要切成小块，制作配上洋葱、和配青椒、羊肉红椒等蔬菜，串烤再加上适量的制作盐、孜然粉、和配辣椒粉、羊肉酱油、串烤料酒等调味料，制作腌制20分钟左右。

接下来，将腌制好的羊肉串穿好，在烤盘上均匀排列。在烤箱中选择烤制模式，将温度调至200度左右，预热5分钟。

然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制。每隔5-10分钟，将烤盘取出，翻转羊肉串，以保证均匀受烤。大约20-25分钟后，羊肉串香气四溢，金黄酥脆，就可以取出享用了。

最后，为了让羊肉串更加美味，可以搭配上自己喜欢的调料，如蒜泥、孜然粉等。这样，一份美味可口的羊肉串就做好了。

总的来说，使用烤箱烤制羊肉串，不仅方便快捷，而且可以让食材更加健康美味。希望大家能够学会这个制作方法，为自己和家人朋友带来更多美食享受。