牛腩柿子的做法大全

牛腩柿子是牛腩一道传统的湖南菜，以其鲜香可口、做法营养丰富而备受喜爱。大全下面，牛腩我将为您介绍几种简单易做的做法牛腩柿子做法，让您轻松掌握。大全

1. 牛腩柿子

材料：牛腩500克、牛腩柿子椒150克、做法葱姜适量、大全料酒、牛腩盐、做法鸡精、大全生抽、牛腩蚝油、做法白糖、大全水淀粉适量。

做法：

1）将牛腩切成块状，入开水中焯水备用。

2）柿子椒洗净切段备用。

3）热锅凉油，爆香葱姜。

4）加入牛腩翻炒，加入料酒煸炒。

5）加入适量水，加盖中火炖煮20分钟。

6）加入柿子椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀。

7）勾芡即可。

2. 红烧牛腩柿子

材料：牛腩500克、柿子椒150克、葱姜适量、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、老抽、水淀粉适量。

做法：

1）将牛腩切成块状，入开水中焯水备用。

2）柿子椒洗净切段备用。

3）热锅凉油，爆香葱姜。

4）加入牛腩翻炒，加入料酒煸炒。

5）加入适量水，加盖中火炖煮20分钟。

6）加入柿子椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、老抽调味，翻炒均匀。

7）勾芡即可。

3. 香辣牛腩柿子

材料：牛腩500克、柿子椒150克、葱姜适量、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、辣椒粉、水淀粉适量。

做法：

1）将牛腩切成块状，入开水中焯水备用。

2）柿子椒洗净切段备用。

3）热锅凉油，爆香葱姜。

4）加入牛腩翻炒，加入料酒煸炒。

5）加入适量水，加盖中火炖煮20分钟。

6）加入柿子椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、辣椒粉调味，翻炒均匀。

7）勾芡即可。

以上就是三种不同口味的牛腩柿子做法，您可以根据自己的口味喜好进行调整。希望这些做法能够为您的餐桌增添一份美味和健康。