马齿苋怎么烧好吃又简单

马齿苋是马齿一种营养丰富的蔬菜，口感爽脆，苋烧适合炒、好吃煮、又简烤等多种烹调方式。马齿今天，苋烧我来分享一种简单易学的好吃马齿苋烧法，让大家轻松做出美味又营养的又简马齿苋菜肴。

材料：

马齿苋 500克

蒜末 适量

盐 适量

油 适量

做法：

1. 将马齿苋洗净，马齿去掉根部，苋烧切成3-4公分长的好吃段。

2. 热锅凉油，又简放入蒜末煸炒出香味。马齿

3. 将马齿苋倒入锅中，苋烧加入适量盐，好吃翻炒均匀。

4. 加入适量清水，盖上锅盖，煮5分钟左右至马齿苋变软。

5. 将锅盖打开，收汁至少炒干水分，再倒入适量油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 马齿苋含有草酸，烹调前最好用开水焯一下。

2. 炒马齿苋时，要快火翻炒，避免过度烹调影响口感。

3. 烹调过程中可以根据个人口味加入适量调料，如鸡精、味精等。

马齿苋烧法简单易学，口感清爽美味，是一道适合家庭日常食用的菜肴。大家快来试试吧！

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