卤猪肘子做法视频

卤猪肘子是卤猪一道美味的传统菜肴，卤制后的法视猪肘肉质鲜嫩多汁，入口即化，卤猪是法视很多人喜欢的食物之一。在这里，卤猪我们将为您介绍一款卤猪肘子的法视做法视频。

首先，卤猪我们需要准备好猪肘子、法视大葱、卤猪姜片、法视料酒、卤猪八角、法视桂皮、卤猪干辣椒、法视冰糖、卤猪酱油等食材。将猪肘子洗净后，切成块状，大葱切成段状，姜片切成薄片状，干辣椒去籽，桂皮和八角备用。

接下来，我们开始制作卤汁。将酱油、料酒、冰糖、水倒入锅中，搅拌均匀，开火烧开后，放入大葱、姜片、干辣椒、桂皮、八角，搅拌均匀。然后将猪肘子块放入锅中，用小火煮煮10分钟左右，让卤汁充分渗透进入猪肘子内部。

接着，我们调整火候，将火调小煮煮2-3个小时，这样可以使猪肘子更加入味，肉质更加鲜嫩多汁。期间需要不时的搅拌翻动，以防止猪肘子粘锅。

最后，将卤猪肘子装盘，撒上一些葱花和香菜叶子，美味的卤猪肘子就做好了。

总的来说，卤猪肘子做法视频非常简单易学，只需要准备好食材，按照视频中的步骤操作即可。如果您也喜欢卤猪肘子，不妨试试这款做法，相信一定会让您胃口大开。

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