最简单的酸汤挂面做法大全
时间：2025-01-01 12:01:04 来源：思维文化
酸汤挂面是最简做法一道非常简单易学的传统中式小吃，成品口感酸辣可口，单的大全非常适合夏季食用。酸汤今天，挂面我就来为大家分享一下最简单的最简做法酸汤挂面做法大全。
做法一：
材料：挂面、单的大全酸菜、酸汤豆腐、挂面瘦肉、最简做法姜蒜、单的大全盐、酸汤鸡精、挂面醋、最简做法辣椒油。单的大全
步骤：
1.将酸菜洗净，酸汤切成小段；豆腐切成小块；瘦肉切成薄片；姜蒜切末；
2.将挂面煮熟，捞出过凉水备用；
3.热锅冷油，加入姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色；
4.加入切好的酸菜和豆腐，翻炒一会儿；
5.加入适量的水，盐和鸡精调味，煮开后转小火煮5分钟；
6.将煮好的汤倒在准备好的挂面上，加入适量的醋和辣椒油，即可食用。
做法二：
材料：挂面、酸菜、豆腐、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、醋。
步骤：
1.将酸菜洗净，切成小段；豆腐切成小块；瘦肉切成薄片；葱姜蒜切末；干辣椒剪成小段备用；
2.将挂面煮熟，捞出过凉水备用；
3.热锅冷油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，放入瘦肉煸炒至变色；
4.加入切好的酸菜和豆腐，翻炒一会儿；
5.加入适量的水，盐和鸡精调味，煮开后转小火煮5分钟；
6.将煮好的汤倒在准备好的挂面上，加入适量的醋，即可食用。
以上就是最简单的酸汤挂面做法大全了，大家可以根据自己的口味和喜好适当调整配料和调味。这道小吃既简单又美味，不妨在家里试着做一下，享受自己动手制作美食的乐趣吧！