正宗桂花糕的制作方法和配料

桂花糕是正宗制作一道非常受欢迎的传统中式糕点，以其香甜可口、桂花糕口感绵软而闻名。和配下面，正宗制作我将为大家介绍一下正宗桂花糕的桂花糕制作方法和配料。

首先，和配制作桂花糕所需的正宗制作材料有：糯米粉、白糖、桂花糕桂花、和配水、正宗制作植物油、桂花糕葡萄干等。和配

其制作方法如下：

1. 将糯米粉和白糖混合均匀，正宗制作加入适量的桂花糕水搅拌成糊状。

2. 将桂花用清水浸泡至软化，和配然后捞出沥干备用。

3. 在糯米糊中加入适量的桂花和葡萄干，搅拌均匀。

4. 将植物油涂在蒸盘内，再将混合好的糯米糊倒入蒸盘内，用中火蒸20-30分钟。

5. 待蒸熟后，将桂花糕从蒸盘中取出，晾凉后即可切成小块食用。

通过以上制作步骤，我们可以制作出一份香甜可口、色香味俱佳的正宗桂花糕。

需要注意的是，制作桂花糕的关键是要掌握好材料的比例和蒸制的时间，而且在制作过程中还需要不断地搅拌和调整，以确保糕点的口感和质地。

总之，正宗的桂花糕制作虽然有一定的难度，但只要掌握好了制作方法和技巧，就能制作出令人满意的美味佳肴。