冷冻干燥是冷冻利用理原理一种将液态物质通过冷冻和真空干燥的技术，以制备出干燥的干燥固体物质的过程。这种技术利用了一些重要的什物物理原理。

首先，冷冻利用理原理冷冻干燥利用了冰的干燥升华。在干燥过程中，什物将液态物质冷冻成冰，冷冻利用理原理并将其放置在真空环境中。干燥在真空状态下，什物冰会逐渐升华，冷冻利用理原理从固体状态直接转化为气态，干燥不经过液态。什物这种升华过程可以有效地去除水分和其他溶质，冷冻利用理原理从而得到高纯度的干燥干燥物质。

其次，什物冷冻干燥还利用了冷冻保护。在干燥过程中，物质被冷冻，冰的形成可以保护物质的结构和活性。在真空环境中，水分会从冰中升华，但其他物质却不太可能发生这种情况。因此，通过冷冻保护，干燥的物质可以保持其原有的结构和活性，从而得到更好的保护和保存。

最后，冷冻干燥还利用了真空干燥。在干燥过程中，将冷冻的物质置于真空环境中，可以大大降低干燥的温度和压力。这不仅可以避免物质被加热和破坏，还可以加速水分的升华，从而加快干燥过程。

综上所述，冷冻干燥利用了冰的升华、冷冻保护和真空干燥等物理原理，可以制备出高纯度、高活性和高稳定性的干燥物质，广泛应用于医药、食品、化工等领域。