鸡蛋炒年糕的家常做法
时间：2025-01-01 12:08:23 来源：思维文化
鸡蛋炒年糕是鸡蛋家常一道受欢迎的家常菜，简单易做，炒年口感鲜美。做法下面是鸡蛋家常一个简单的做法：
材料：
- 年糕片 250 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 年糕片放入微波炉中加热 1-2 分钟，直到软化。炒年
2. 鸡蛋打入碗中，做法打散备用。鸡蛋家常
3. 锅中加入适量的炒年食用油，加热后放入葱花和蒜末，做法煸炒出香味。鸡蛋家常
4. 加入打散的炒年鸡蛋，用铲子不停搅拌，做法炒至鸡蛋熟透。鸡蛋家常
5. 加入软化的炒年年糕片，继续炒至年糕片均匀地裹上鸡蛋和调料。做法
6. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀即可。
鸡蛋炒年糕的味道鲜美，口感嚼劲十足，是一道适合全家人的美食。如果你想增加口感层次，可以加入适量的肉丝、蔬菜等配料。不过，不要加太多盐和酱油，以免影响菜品的原味。