清炖草鱼的做法大全家常菜窍门

清炖草鱼是清炖全家窍门一道美味的家常菜，口感鲜美，草鱼常菜营养丰富。清炖全家窍门制作起来也非常简单，草鱼常菜下面就为大家介绍一下清炖草鱼的清炖全家窍门做法大全和家常菜窍门。

材料准备：

草鱼一条、草鱼常菜葱姜蒜适量、清炖全家窍门生抽、草鱼常菜料酒、清炖全家窍门鸡精、草鱼常菜盐、清炖全家窍门水适量。草鱼常菜

制作步骤：

1.草鱼清洗干净，清炖全家窍门去掉内脏和鱼鳞，草鱼常菜切成段状备用。清炖全家窍门

2.葱姜蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量油，热油后放入葱姜蒜爆香。

4.放入草鱼段，翻炒均匀。

5.加入生抽、料酒、鸡精和盐，翻炒均匀。

6.倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟。

7.待草鱼煮熟后，撒上葱花即可出锅。

家常菜窍门：

1.草鱼的选购要注意新鲜，鱼皮光滑没有破损。

2.草鱼在煮之前可以用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥提味。

3.煮草鱼的水不要太多，以淹过鱼肉为宜，这样可以保证肉质鲜美。

4.煮草鱼时要用小火慢炖，这样可以让其熟透，口感更好。

总之，清炖草鱼是一道非常美味的家常菜，做法简单易学，家常菜窍门也非常实用。大家可以在家里尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。