鲅鱼怎样煎着吃的做法

鲅鱼，鲅鱼又称鲚，样煎是着吃一种营养丰富、肉质鲜美的鲅鱼海鲜。煎着吃是样煎一种常见的做法，下面就来介绍一下鲅鱼煎的着吃做法。

材料：

鲅鱼片、鲅鱼盐、样煎葱、着吃姜、鲅鱼料酒、样煎油

步骤：

1. 将鲅鱼片用清水洗干净，着吃用厨房纸吸干水分。鲅鱼

2. 在鲅鱼片上撒上少量盐，样煎放置5分钟，着吃让盐分渗入鱼肉中。

3. 葱、姜切成末备用。

4. 在平底锅中倒入适量油，将锅烧热。

5. 将鲅鱼片放入锅中，煎至两面金黄。

6. 加入葱姜末，倒入适量料酒，翻一翻。

7. 盛出即可。

小贴士：

1. 煎鲅鱼时不要过度翻动，以免鱼肉断裂。

2. 加入葱姜末和料酒可以去腥提味，让鲅鱼更加鲜美。

3. 煎鲅鱼时火不宜过大，以免鲅鱼外焦里生。

鲅鱼煎着吃，色香味俱佳，营养又美味。赶快动手试试吧！

(责任编辑：热点)