米酒是米酒没开一种传统的中国酿酒方式，以糯米等谷物为原料，过期在自然发酵过程中产生的封还酒精和香味而成。对于酒爱好者来说，米酒没开保存好的过期米酒不仅口感独特，而且具有一定的封还保健作用。但是米酒没开，如果米酒过期了，过期是封还否可以继续饮用呢？

首先，我们需要了解米酒的米酒没开保存期限。一般来说，过期未开封的封还米酒可以保存1年左右，而开封后的米酒没开米酒则要尽快饮用。如果过期的过期米酒没有开封，那么在保质期内存放在阴凉、封还干燥、通风的地方，一般是可以继续饮用的。但是，如果米酒已经开封，就会有空气和细菌进入酒中，导致酒质变坏。此时，即使没有过期，也不宜再饮用。

另外，米酒过期后可能会出现异味和浑浊现象，这是因为酒中的微生物在自然环境下繁殖而导致的。如果米酒出现了这种情况，就不建议继续饮用，以免对身体造成不良影响。

综上所述，如果米酒没有过期且未开封，可以继续饮用，但是过期或者开封后的米酒就不建议再喝了。为了保证米酒的质量和口感，建议在购买时选择正规的厂家和品牌，遵守保存期限，合理饮用。