湘菜干锅鱿鱼怎么做的视频教学
湘菜干锅鱿鱼是湘菜一道以鱿鱼为主料，采用湘菜特色调料烹制的干锅传统美食。它的鱿鱼味道鲜美，口感独特，视频是教学许多人的最爱。下面就来介绍一下如何制作一道美味的湘菜湘菜干锅鱿鱼。
材料：
1.鱿鱼500克
2.葱、干锅姜、鱿鱼蒜、视频辣椒适量
3.花椒、教学干辣椒、湘菜香叶、干锅八角、鱿鱼桂皮、视频茴香等香料适量
4.盐、教学鸡精、生抽、老抽、料酒、糖适量
5.油适量
步骤：
1.将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状备用。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
3.将花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、茴香等香料放入锅中炒香。
4.加入适量的油，将葱、姜、蒜、辣椒末倒入锅中翻炒。
5.加入鱿鱼块，翻炒至变色。
6.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖，继续翻炒。
7.最后加入适量的水，煮至汤汁收干即可。
8.起锅时撒上适量的葱花即可。
以上就是制作湘菜干锅鱿鱼的全部步骤。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，制作出自己喜欢的口味。
相关文章：