干锅香辣鸡翅是干锅一道非常受欢迎的美食，它的香辣味道香辣可口，十分开胃。鸡翅今天我来分享一下干锅香辣鸡翅的干锅做法。

材料：

1. 鸡翅中500克

2. 干辣椒适量

3. 葱姜蒜适量

4. 豆瓣酱适量

5. 酱油适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 胡椒粉适量

10. 鸡精适量

11. 花生油适量

步骤：

1. 将鸡翅中用清水洗净，香辣放入碗中加入料酒、鸡翅酱油、干锅盐、香辣糖、鸡翅胡椒粉和鸡精，干锅搅拌均匀，香辣腌制半个小时。鸡翅

2. 热锅凉油，干锅将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，香辣取出备用。鸡翅

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。

4. 加入豆瓣酱继续煸炒，放入煎好的鸡翅中翻炒均匀。

5. 加入少量水，盖上锅盖焖煮10分钟。

6. 最后加入胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可。

干锅香辣鸡翅做法简单，但味道非常好，适合家常菜或聚餐时做为下酒菜。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上它的味道。