冲菜是冲菜常炒菜一道非常常见的家常炒菜，它既可作为主菜，冲菜常炒菜也可作为配菜。冲菜常炒菜下面是冲菜常炒菜一份冲菜的做法大全：

材料：

1. 冲菜

2. 蒜蓉

3. 辣椒

4. 酱油

5. 盐

6. 糖

7. 香油

做法：

1. 将冲菜洗净，控干水分备用。冲菜常炒菜

2. 蒜蓉切碎，冲菜常炒菜辣椒切成细丝备用。冲菜常炒菜

3. 热锅凉油，冲菜常炒菜加入蒜蓉和辣椒煸炒。冲菜常炒菜

4. 加入冲菜，冲菜常炒菜翻炒几分钟。冲菜常炒菜

5. 加入适量的冲菜常炒菜酱油、盐和糖，冲菜常炒菜继续翻炒至冲菜变软。冲菜常炒菜

6. 最后加入少量的冲菜常炒菜香油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 冲菜口感爽脆，不宜煮太久，否则会失去口感。

2. 辣椒可根据个人口味加减。

3. 酱油和盐的用量要适量，以免过咸。

4. 香油可以提升冲菜的香气，但不要放太多，否则会影响口感。

以上就是冲菜的做法大全，相信大家都能轻松掌握。快去试试吧！